ベーカリーカフェ訪問

スポケーンには、様々なカフェがあります。その中に、ホームレス経験者の職業訓練の場としてのカフェがあります。昨日ご紹介したTLCを訪問したあと、New Leaf Bakery Cafeを訪れました。かつてMFWIでRA経験のある担当の方に厨房まで見せていただき、型崩れなどの理由から商品にならないクッキーを試食させていただきました。とっても美味しかったです。